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認定講師ご紹介
大阪市内／中国
劉 素金
私は日本に来て20年間を超えましたが、お味噌を毎日食べるのは高橋先生のお味噌と出会えてからの事です^_^今のお料理にはほぼ塩、出汁、みりん要らずで簡単、健康、美味しいお料理ができます(料理)
お味噌などの発酵食品を食べて半年後に幼い頃からの便秘もなくなりました。塩麹、醤油麹、白味噌、大豆、黒豆、緑豆、小豆、ひよこ豆などいろいろな種類のお味噌をアレンジして毎日の食卓に彩りしたり、子供達にも発酵調味料でいろんなおやつも作ったりしております^_^
「ママ、またこれを作って❣️」と子供達の食べぶりに感動と感謝でいっぱいです。難しい事はなく初心者さんでも簡単に作れますよ♪毎日発酵食品や発酵調味料を使用した食事で、自分と家族の体調を整え、体の中から綺麗になりませんか❤️
関西全域
NOBUKO ASAKI
発酵に興味がありましたが、意外と難しく学ぶ機会も無くどこかで勉強したいと思っていると、あるきっかけで先生と出会う事ができました。
お味噌は、大豆味噌、白味噌、赤味噌くらいしか知りませんでしたが、先生に出会って様々な豆で味噌作りができる事を知り、麹についても沢山の知識を教えて頂き、感動の毎日でした。
梅干しは超減塩で漬けるなど、ミラクルフーズの名前通り、学んだ事全てミラクルです。
この感動をたくさんの方に伝えたい思いでいっぱいです。
忙しいママが多い中、子供達に小さい時から本物の食育を知って欲しいです。
是非、ミラクルフーズのお味噌に出会って本物の味噌を体験してください。
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